Cách Trộn Thức Ăn Cho Gà Đá
Gà đá là một loại thực phẩm rất phổ biến và được yêu thích bởi nhiều người. Để có một món gà đá ngon, việc trộn thức ăn là một bước rất quan trọng. Dưới đây là chi tiết cách trộn thức ăn cho gà đá, giúp bạn có được món ăn ngon miệng và hấp dẫn.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
| Nguyên liệu | Lượng |
|---|---|
| Thịt gà đá | 1 con (khoảng 1,5-2 kg) |
| Đường | 50-70g |
| Bột ngô | 50-70g |
| Đường mía | 50g |
| Đường nâu | 50g |
| Giấm gạo | 50ml |
| Muối | 1-2g |
| Đường phèn | 50g |
| Đường nâu | 50g |
| Đường mía | 50g |
| Giấm gạo | 50ml |
| Muối | 1-2g |
Cách trộn thức ăn
- Bước 1: Sơ chế thịt gà đá: Rửa sạch thịt gà, rửa sạch da gà và lông gà. Nếu có thể, hãy thái thịt gà thành từng miếng nhỏ.
- Bước 2: Trộn đường và bột ngô: Cho đường và bột ngô vào một bát lớn, trộn đều.
- Bước 3: Trộn thêm đường mía, đường nâu, giấm gạo, muối và đường phèn vào bát.
- Bước 4: Cho thịt gà vào bát, trộn đều để thịt gà thấm đều gia vị.
- Bước 5: Đậy kín bát và để thịt gà ướp trong khoảng 30 phút đến 1 giờ.
- Bước 6: Sau khi ướp xong, rửa sạch thịt gà và để ráo nước.
- Bước 7: Đặt thịt gà vào chảo lớn, đun sôi với lửa lớn. Sau đó, giảm lửa và đun tiếp với lửa nhỏ.
- Bước 8: Đun đến khi thịt gà chín mềm, có thể thêm một ít nước nếu cần.
- Bước 9: Khi thịt gà chín, tắt bếp và để nguội.
Lưu ý khi trộn thức ăn cho gà đá
- Chọn thịt gà đá tươi ngon: Đảm bảo rằng thịt gà đá bạn chọn phải tươi ngon, không bị hỏng hoặc có mùi lạ.
- Trộn đều gia vị:
